Sprachen existieren ja nicht im luftleeren Raum, sondern sind mit der darunter liegenden Kultur verwoben. Das geht beim Schimpfen los und jeder, der erste Schritte in einer Fremdsprache macht, beginnt natürlich hier. Was dem Engländer sein „Fuck“ und dem Deutschen seine „Scheiße“ ist dem Italiener sein „Cazzo“. Denn wo sich andere Kulturen an stinkenden Fäkalien […]
Ein hervorragendes Beispiel für die Philosophie des Wild Kochens ist mir letzte Woche passiert, in diesem kulinarischen Ausflug ist alles drin, was ich im Manifest dargelegt habe: Inspiration, Todesmut und Geschwindigkeit. Letztes Wochenende habe ich mit meinem Sohn ein schönes großes Feuer im Garten gemacht, eine hervorragende Freizeitbeschäftigung für kleine und große Männer – es […]
Kochen ist eine Leidenschaft von mir und ein großer Garten liefert die Zutaten. Seit ich mit dem Rauchen aufgehört habe, achte ich verstärkt auf meine Ernährung und habe in den letzten paar Monaten fast 20 kg abgenommen. Zeit, mein Konzept des „wild kochen“ vorzustellen: Wenn ich für Freunde koche dann durchaus konventionell, für mich selbst […]