altravita.com restaurant Conseils
Conseils sur les restaurants peut être un peu pompeux, mais je ne suis pas mieux
Parole s'est produite. En pratique, il ressemble à ceci: je vais manger,
Je l'aime, je vous écris ce sujet. Il n'ya pas vraiment
Star, mais un terrible subjective, un temps de visite
évaluation fondée. Parce que bien sûr vous pouvez en Italie
toute céleste à manger - c'est encore mieux mais si vous n'êtes pas seuls
excellents à manger, mais est également servi agréable et pas trop payer.
Je paie ma facture elle-même, les restaurants plus souvent expérimentés
rien de ma visite (bien sûr, ils peuvent dire au patron,
que vous avez trouvé sa maison sur altravita.com ...) et les
Passez une belle soirée est au premier plan. J'habite sur le lac
Majeur, dans la mesure où se réfère à une grande partie de l'expérience en toute sécurité
sur le Piémont et la Lombardie, mais il doit en effet être un obstacle.
Mise à jour: Récemment, rend également le Hennig Christoph, son
Caractère de l'exploitant du site www.5terre.de
et auteur d'un guide de cette destination de vacances fantastique.
Christoph Hennig vécu 5 ans et a voyagé et connaît bien à Corniglia
ce coin de Ligurie depuis 25 ans. Je suis heureux que tant sur le terrain
Idées restaurants pour la croissance un peu plus vite et altravita.de
Les recommandations continuent à rester personnellement et résolument subjectif.
Pittoresque et charmant: Dans les Alpes italiennes, il ya de nombreuses tavernes, qui sont adaptés en tant que destination pour un voyage dans les montagnes. Typiquement, nous devons le faire avec de vieilles Alpes de montagne, offrant rustique poutres en bois et murs en pierre, les spécialités locales des fermes environnantes. Un exemple particulièrement fine de cette culture, je tiens à visiter encore et encore, le "Osteria della Baita" à l'Alpe Val Colla Strona à Omegna. La taverne est situé sur une selle de montagne surplombant la vallée, une terrasse, d'une manière directe couché aire de pique nique avec des jouets pour enfants et deux petites chambres rustiques sont très chaleureux. En été, le théâtre de nombreux événements locaux comme les barbecues, concerts de musique et de réunion du club est. " Lire la suite ...
Rustique, sympa, bon: Pour les voyageurs avec des enfants auront au Lac Majeur en général pas tellement prévu, en dehors de la plage. Toujours une bonne visite vient dans le parc animalier près de Agrate (Novara) pour une installation magnifiquement situé avec une gamme d'espèces exotiques et indigènes d'un parc naturel. " Lire la suite ...
L'un des meilleurs dans le Piémont: Ce restaurant excitante est sûrement l'un des meilleurs dans l'embarras culinaires du Piémont. Le jeune, beau patron Davide Pallud, un maître cuisinier sans grands airs, apporte de première classe, les tribunaux créative composée sur la table. Il faut procéder lentement, dit-il, «non è facile cambiare": pas si facile de changer le goût de la clientèle. ... plus
Est bouillie, la ménagère du Cilento: Quand un qui a 10 ans, serait de limiter ses horizons culinaires que trop heureux de la pizza avec des saucisses et steak frites, dégusté dans une fleur restaurant de courgettes, tarte aux épinards et raviolis à la ricotta et peu après, exprime encore le souhait que S'il vous plaît de nouveau pour y manger, alors c'est un bon restaurant. Nous avons trouvé le "Anna dei Sapori", sur la recommandation de Milena, la bonne âme de notre hébergement dans le Cilento. » Lire la suite ...
Real Food piémontais, dans la modération: qui lit mes conseils restaurant pour un certain temps, sait que j'ai un faible pour l'atmosphère sans prétention. Non pas que je suis conscient de remarquables hôtels design d'intérieur de sortir de la voie, mais d'abord, vous trouverez des références à ces faits saillants dans aucun guide raisonnable, et est d'autre part à l'intérieur trop souvent au détriment de la qualité culinaire. Et c'est là que j'ai eu mon problème - je suis assez à l'aise, même à la maison, manger quand je vais à mon entreprise et la bonne nourriture sont importants. Dans ce contexte, j'ai trouvé la uritalienische "Trattoria delle Benne» dans Corio, le quartier de Benne absolument dignes de mention. " Lire la suite ...
Romantique, calme, bon: Déjà à la première observation du restaurant toscane invite le sauvage et romantique de construction envahies ancienne avec une façade de la terrasse entourée de plantes pour un dîner intime. Exactement cela est lié à la construction en pierre atmosphère alpine inhabituelle, avec l'emplacement hors des sentiers battus touristiques, et l'apparition décidément sans prétention, m'ont inspiré positivement à chaque passage. " Lire la suite ...
Restaurant de solide avec une vue de carte postale: Depuis la tête de Filippo a repris cette place au début de 2003, a constamment à la hausse. Une agréable oasis dans le paysage désertique culinaires Camogli, où la plupart des restaurants sont trop pauvres ou trop coûteux, ou les deux. En revanche, la Rotonda un rocher de la nourriture solide locales sur la table, et la plupart des plats sont bien meilleurs que la moyenne de ce que vous obtenez habituellement à la côte. " Lire la suite ...
Restaurant de poissons dans le livre Italie de l'atmosphère ici, tout s'adapte: les chambres lumineuses avec la façade en verre sur le port, et la vue sur l'eau et les bateaux dansent sur la baie et les montagnes, et les marines des peintres de loisirs sur les murs, le feu de bois à l'autre fraîche journée d'avril dans la cheminée flambe, et les frais sur la glace vers le bas, à l'admiration des invités partagé de magnifiques spécimens de poissons, le chef qui se concentre avant le début de la bouteille de grappa commandes de pointe du soir ... » Lire plus ...
Très romantique: l'un des rares endroits recommandés arrêt à Verbania, sur le lac Majeur est le "La Kambusa" à Verbania-Intra, à quelques pas de l'imposante basilique de San Vittore, dans la rue piétonne Via XXV Aprile récemment. Dirigée par Fabrice di Sacco et son partenaire néerlandais, Van Jetske Stempfoort locale impressionne dès que vous franchissez la très bon goût, l'autre en parfaite harmonie avec le plafond en briques voûté, cheminée et autres gourmandises de la maison magnifiquement restaurée. Outre le bar joliment garni évidente, deux salles à manger sont petites avec très peu de tables et d'un jardin à bière minuscules dans la cour romantique. " Lire la suite ...
Grande cuisine dans le petit village: le petit restaurant est niché dans un petit village au-dessus de la côte des Cinque Terre. Ici, personne ne serait responsable de la cuisine la plus raffinée peut être attendue au loin. Maurizio Bordoni a logé son petit restaurant dans la vieille maison familiale. Après plusieurs années d'ailleurs, y compris en Allemagne, d'où il amena sa femme, il est retourné au village de sa famille. " Lire la suite ...
Onirique: Une recommandation réel que nous avons trouvé dans le tourisme assez simplifié Pallanza sur le lac Majeur. Par hasard, un soir enneigé Février par les femmes enceintes aspect extérieur très invitant attirés, nous avons passé une soirée dans laquelle se trouve sur la route côtière "Al Porto". L'intérieur est agréable et très confortable à partir d'un mélange de styles d'architecture traditionnelle italienne du Nord et de l'intérieur teinté de japonais, les lumières ne peuvent être décrits comme extrêmement romantique, la musique étonnamment étrange - à dire, certaines alternatives et choisi d'être très belle. Le service est sympathique et pas si raide au premier abord un peu vide, rempli de la barre des 21,30 horloge avec une clientèle gentille jeune. " Lire la suite ...
Musée culinaire: locaux comme «Maria da 'il n'ya vraiment pas plus. Seuls les clients avec les téléphones cellulaires et les assistants dans la cuisine asiatique attestent du fait que nous n'étions pas renversée en arrière sur un voyage dans le temps dans les années soixante. Sur le long, avec rouge et blanc des couvertures à damiers couverte tables en bois se pressaient, les couleurs vert pâle et blanc sur les murs croulants, il semble presque irréel, produits en conserve sont sur des étagères en pente, écrit à la main des signes proclamant les spécialités de la maison. " Lire la suite ...
Famille et terre à terre: Le menu est adapté agréablement honnête et régionalement, Spaghetti Aglio e Olio a sauté pour de très compréhensibles 4 € moi dans les yeux, de la polenta bien sûr avec des animaux sauvages, car ils sont la région et la saison appropriée et bien sûr une sélection de pizzas, mais nous avons fait sur ajournée une seconde fois. Principalement il ya les classiques mais aussi quelques Cuisine nordpiemontesischen - pour ce pays - des créations audacieuses, mais tous assez traditionnel et approprié à l'environnement choisi. Mon compagnon a choisi d'abord les tagliatelles avec des queues de crevettes et légumes, assaisonné avec du curry, et a certainement été très friands. De même, je peux trouver sur mon spaghetti aux fruits de mer (non, je ne suis pas vraiment accro aux aventures) aucune critique, au point avec des herbes et à l'arôme envoûtant. Excellent, cela signifie un prix très compréhensible 7-8 €, que j'ai vécu ici dans le domaine déjà bien pire. " Lire la suite ...
Moderne, simple et savoureuse: environ 8 ans, quand la première "japonaise" a ouvert à Varese, j'ai été surpris et heureux. Bien que je pense toujours que la cuisine italienne est le meilleur dans le monde, mais je n'ai depuis lors et la possibilité de goûter à la tentation d'autres pays, comme j'avais l'habitude de Berlin. Dans l'intervalle, a beaucoup déménagé et à Varese, il ya maintenant trois restaurants japonais et toute la nuit dernière, nous avons eu l'occasion de regarder quelques jeux où le voyage de l'extension horizon culinaire de Varesine va comme ceci. Et donc un partenaire dîner était persuadé d'imprimer un ticket et embarqué sur le ferry. Le but du voyage était la "japonaise fusion» restaurant de HARU être - les photos uniquement avec un site web et invitant. Cela ne veut rien dire, mais oui à quelque chose que vous devez vous concentrer. " Lire la suite ...
Rustique et terre à terre: Intégré dans un week-end dans le Piémont sud autour de Barbaresco, la truffe blanche et autres goodies nous avons eu la grande chance, tout à fait accidentellement tomber sur la "Nuova Osteria" à Alba. Après dégustations étendues au marché aux truffes vraiment la peine de voir (le "Mercato del Tartufo") à Alba, nous étions en effet malheureusement déjà trop stimulé sensorielles et pas vraiment faim, il serait un sacrilège était à la charge de l'impression acquise par un déjeuner médiocre. Et c'est arrivé bien que nous étions attirés par la promenade attentive à travers la belle ville ancienne de la ville viticole du Piémont en invitant lesdits locaux Osteria. " Lire la suite ...
Lifted, mais pas raide: Laveno est une jolie petite ville sur la rive orientale du Lac Majeur en Lombardie. Quelque chose de caché, si vous prenez la route de sortie de Piazza Italia au nord vers Luino, la Calianna Trattoria. Bien que nous ayons nécessairement trop vite fui devant une froide nuit Décembre (18,40 horloge, absurde ... Bien entendu, les normes italiennes), nous avons été chaleureusement accueillis par le propriétaire et a demandé à être assis. " Lire la suite ...
Biologiquement, simple, bon: l'agrotourisme, et d'autres producteurs agricoles qui ont de l'emploi biologiquement durable prescrits avec la nourriture, sont des endroits où vous pouvez bien manger. Tous les meilleurs pour trouver des entreprises telles dans un cadre pittoresque - et c'est juste à ma porte. La coopérative "Glicine" La La Selviana Selviana opère les Alpes dans les collines surplombant le lac d'Orta, sur l'île de San Giuglio-vous depuis la terrasse du restaurant a une belle vue. Depuis 1979, les baies typiques tels que les framboises et les bleuets sont cultivés organiquement et en partie comme des confitures, jus, sirops ou liqueurs, parfois vendus comme des fruits frais en saison, vous pouvez récolter les fruits eux-mêmes. Les installations supplémentaires dans les locaux du musée de l'environnement anciennement abandonnés Serviced («écomusée») avec les minéraux, les insectes et une petite collection de bonsaïs et un parcours nature invite les enfants dans une école en particulier et autres groupes d'enfants à explorer l'environnement. " Lire la suite ...
Dîner romantique dans le vieux château: la ruée vers l'italien de Noël pour échapper au moins un peu, nous avons décidé de passer la nuit avant Noël dans un restaurant romantique près du Lago di Varese, l'Osteria del Sass. L'altitude élevée dans la vieille ville de chambres confortables sont situées Besozzo du propriétaire Costantino dans une période de restauration de deux ans à une ambiance familiale, très accueillante mûri. Massive vieilles poutres en bois, vieux sols en terre cuite, éclairage d'ambiance et des expositions temporaires de peinture à l'usure très accueillant première impression. Le propriétaire a présenté les plats à la main par lui-même les plats qui se marient très bien avec les Pisciotta exceptionnellement Matteo dans les délices de cuisine évoquée. " Lire la suite ...
Une très agréable surprise: Le Ristorante "Torre" dans Calvari a pris soin de l'une des premières surprises de l'année 2005 et, enfin, m'a ému à nouveau de publier un concept de restaurant rentable. Sur le chemin du retour d'un week-end ensoleillé en bord de mer à Chiavari (Ligurie), c'est à dire dans la zone de chalandise de Gênes, je n'étais certainement pas à la recherche d'expériences culinaires. D'une part, j'ai été au bout de trois jours dans l'expansion de mon Rustico ami certainement pas approprié pour la star-habillé, d'autre part, j'avais épuisé mes cinq-année-vieux fils avec nous - tout le chemin du retour, et un autre 4 heures en face de moi. En d'autres termes, dans une bonne 35 degrés à l'ombre, j'ai décidé de prendre l'autoroute au lieu de la route de montagne idyllique à travers le "Fontanabuona". Permettez-moi de noter que ce calme et détendue est la distance de conduite beaucoup plus confortable que la route côtière spectaculaire à Gênes, avec ses essaims de Vespa. " Lire la suite ...
Chaleureux et confortable: Maintenir le peuple dans les vignobles des Langhe et du Monferrato dans un style de vie enviable, est également susceptible d'avoir propagé au-delà des Alpes. Même les non-Piémont parmi les Italiens régulièrement assurer que dans le Piémont du sud, la cuisine italienne tend à la perfection. Les recommandations de mon Lieblingsbeherbergers, M. Carlo Lacqua Monsignorotti de la ferme, à côté, nous avons eu une soirée mémorable au restaurant, je Caffi près d'Asti. " Lire la suite ...
Belle Markttrattoria: L'Osteria eux correspond à l'image classique d'un pub du marché. La voûte blanchies à la chaux est si faible que l'on doit faire attention à ne pas cogner trop élevé. Quiconque évite d'être agréablement surpris: La nourriture est solide, les prix très accueillants. Spécialité du restaurant de 100 ans est la soupe de maïs avec des pois chiches et les fèves de (mesciüa), une ancienne cour locale. " Lire la suite ...
Romantique au cœur de Verbania: Ah, mais, même dans les centres touristiques sur le lac Majeur, vous pouvez aller manger correctement. En particulier, si vous regardez un peu se déplace pas du lac et des visites, par exemple, les ruelles tortueuses de la vieille ville d'Intra (vicoli). Et qui permettrait de mieux répondre aux besoins des touristes allemands et les habitants connaissent ce sujet comme un opérateur allemand avec sa femme italienne. Il faut savoir que l'acquisition de Sassin, une fois le noyau de la révolution mondiale rouges et une institution du mouvement ouvrier à Verbania, c'est un sacrilège allemand et le fait que l'Osteria est facilement acceptée, même seul est une preuve de qualité. Piémontais montagnards peut notamment être très têtu quand il s'agit de leurs sanctuaires. " Lire la suite ...
Accueillante, rustique, bonne nourriture: Oh, ce qui devrait vous plaindre si vous êtes invité à son anniversaire à partir d'un italien sympa et beau dans un restaurant chaleureux, où elle passe une soirée formidable. Sans enfants, avec beaucoup de temps et dans un pub accueillant. Depuis la nourriture est toujours complètement indifférent (les parents sauront de quoi je parle!). Mais point encore à mi-chemin de vue objectif, je peux les changements que mon partenaire le dîner de choisir l'emplacement de trouver quelque chose faute, vous connaît mon goût: cheminée, numéro de table maniable, murs en partie sans enduit, rustique poutres apparentes au plafond et un match amical, bon, le personnel n'a jamais intrusive qui manque de bien vouloir toute rigidité. OK, la lumière est peut-être un peu trop vif, mais a donné suite le choix particulier de la musique et de gaieté suffit pas de parler (mais c'était juste très calme, a déterminé n'ya personne d'autre ...). " Lire la suite ...
Les odeurs et les goûts du Piémont: Dans les nouveaux locaux, situés dans une petite ruelle dans le vieille ville romantique d'Acqui accomplir, les quatre membres de la famille, le couple et Sara Piero et les parents Bruna et Paolo, le miracle pur et simple. Une vraie entreprise familiale à prendre pour les employés week-end seulement, la majorité du travail se fait avec enthousiasme, passion et une excellente sur la tradition culinaire de la «Albese« site-formés sens du goût. Alors un bel espace dans l'ancienne cave à vin, «La Sala delle Mura" est réservé avec un plafond voûté de briques anciennes de la vaisselle du déjeuner, on mange le dîner dans l'impressionnant "padronale sala» dont la dignité et l'histoire la substance de l'élégant poutres en bois et des meubles anciens avec les modernes sélective souligne que la Applique murale spectaculaire est renforcé. Et lors de la table du déjeuner est basé sur les recettes traditionnelles de la région et la saison ainsi que la bourse de la population active, l'environnement architectural reflète allerbestens reflétée au dîner: voici les plats techniquement exquis, surtout les parfums et les saveurs de la saison dans le Piémont sud pour maintenir entrouverte, les festivités en douceur expérimental mis à jour. " Lire la suite ...
Une pièce fantastique de l'Italie: Derrière le terme «ferme» peut cacher quelque chose, "Al Santuario" - nommé d'après le 15e jour du Siècle sanctuaire - les points à ce qui devrait réellement se tenir derrière ce nom et ne peut donc malheureusement une grande partie des maisons de ferme italienne loin derrière. Sous la devise «tous de notre terre», offert exclusivement d'ingrédients organiques sont utilisés qui sont soit eux-mêmes cultivés ou proviennent de fournisseurs de confiance. La traite de suivre les changements saisonniers, il en va manger ce que la nature peut matures - c'était en effet de soi récemment dans diverses brochures d'alimentation jusqu'à sa redécouverte. C'est pourquoi, mes yeux tombent sur la nourriture cette fois un peu plus court - vous allez certainement manger autre chose ". Lire la suite ...
Petit, chaleureux, bon vin: l'Osteria del Castello se trouve à Intra (Verbania) sur le lac Majeur dans le même lieu. Les locaux rustiques immédiatement qu'il soit clair que vous êtes dans la taverne pour les vins et grappa comprendre: presque tous les murs du restaurant petit et confortable avec des casiers à bouteilles, des boîtes et des assemblages de câbles auprès de producteurs de renom "décoré". Donc, on pourrait choisir à l'avance de notre mi-journée courte visite au vin de l'étagère, une carte des vins n'existe pas! Mettre l'accent sur l'opérateur luminaires évidemment informés piémontais tradition viticole de Dolcetto, Barbera et Nebbiolo de Barolo à (Conterno, La Spinetta mar. Rivetti, "Braida" di Giacomo Bologna, pour n'en nommer que quelques-uns ...). Les prix correspondent à ceux d'un bar à vin, mais pas évident de service ne doit pas être passé sous silence: Vous pouvez laisser la bouteille ouverte et ne payez que ce vous avez réellement boire (bien sûr pas être faite vins, ici, vous achetez bien sûr la bouteille). Je trouve une idée exceptionnelle, surtout pour le déjeuner ... » Lire la suite ...
Viande: Le menu est simple, vous mangez de la viande! Sérieusement, le Malone Molly est de manger de la viande. Si vous avez faim. Eh bien, nous essayons également d'une plaque apéritif mélangée, l'anticipation d'affiner un peu: il ya du salami de sanglier, du pain frais, sans peau avec des quartiers de pommes de terre Herboristerie, et diverses collations cuites au four et frits, certains avec du fromage à la crème, certains avec des piments épicés - tous très bons et savoureux mais oui nous sommes en attente sur la viande, des antipasti reçoivent pas l'attention qu'ils recevraient dans n'importe quel autre restaurant. D'énormes morceaux de l'écorce peut être préparé directement sur une pierre chaude à votre table, séduisante parfumé, croustillant frit viande, qui se répand son parfum à partir des tables individuelles dans toute la pièce ... un poème! " Lire la suite ...
Exotique, pratique, bon: Le restaurant de la zone de chalandise de l'angle nord-ouest de Domodossola Alpes, juste avant de traverser en Suisse, se dresse d'abord par une atmosphère confortable accueillante. La «Taverna» est largement dans une grange convertie logés et les leurres avec une atmosphère rustique dans un milieu familial (il est en effet une entreprise familiale). Eh bien, dans la couleur que je pourrais pas avoir recours à l'azur effacé, mais nous sommes pour manger. Le restaurant est également en semaine normale généralement emballés, et parce que nous n'avions réservé la veille, le seul endroit où nous étions juste à côté du poêle à - de regarder vraiment sympa, mais clairement dans le long terme trop chaud. Surtout si, d'autre part, même la pierre chaude est placée ... mais moi-même à blâmer! Globalement, il ya deux salles à manger et une terrasse pour l'été. " Lire la suite ...
